FEATURE STORY
一貫に込めるのは、
一貫に込めるのは、
旬と仕事。
毎日市場と向き合う町の寿司店
東京都内で長く暖簾を掲げる「鮨 みなと」。 毎朝市場で魚を見て、その日の状態に合わせて仕込みを変える。 デリッシュタウン編集部が、素材だけでは語れない一貫の仕事と、 地域で店を続ける理由を紹介します。
GENRE和食・寿司・海鮮・天ぷら・うなぎ・中華・中華料理・餃子・和食・寿司・海鮮
AREA東京都 新宿区
BUDGET2,000〜3,000円・ディナー・5,000〜10,000円・ランチ・〜1,000円・1,000〜2,000円
SCENE仕事・打ち合わせ・友人・接待・宴会
INFORMATION
店舗情報・予約
- 店舗名
- 鮨 みなと0
- ジャンル
- 和食・寿司・海鮮・天ぷら・うなぎ・中華・中華料理・餃子・和食・寿司・海鮮
- 住所
- 〒160-0023 東京都新宿区西新宿
- 最寄り駅
- 新宿駅
- アクセス
- 新宿駅から徒歩3分
- 営業時間
- 9:00〜12:30 / 15:00〜18:30
- 定休日
- 水曜午後・日曜・祝日
- ランチ予算
- ¥3,000〜
- ディナー予算
- ¥8,000〜
- 席
- カウンター10席 / テーブル8席
- 予約
- Web / 電話
